Hae
Koivulan Emäntä

Homemade Snickers

 

 

Bongasin MaaBaker -blogista tällä viikolla ihanan ohjeen kotitekoisiin Snickers patukoihin. Olen aina ollut hulluna suolaisen ja makean yhdistelmistä, joten olen myös vannoutunut Snickers-fani. Alkuun ajattelin, etteivät nämä voi olla niin hyviä kuin se alkuperäinen herkku, mutta jäivät kuitenkin hieman mieleeni kummittelemaan. Iltalehden eilen uutisoidessa patukoista, ajattelin että kai niiden tekemistä on pakko itsekin testata. Sillä jos iltalehdessä jotain kirjoitetaan ja suositellaan, niin sen on pakko olla kokeilemisen arvoista. Ja pitäähän kaikkiin uusiin villityksiin lähteä mukaan… Hehehhehe…
Niin siinä sitten kävi, että löysin itseni eilen iltapäivällä lähikaupasta koluamasta kaupan hyllyjä ja etsimässä puuttuvia ainesosia torstai-illan herkkuun. Meidän testi Snickersit valmistuivat gluteenittomina.

Homemade Snickers-3

 

Snickers

Pohja:
150 g digestive-keksejä
(gluteenittomat keksit sopivat tähän hyvin)
50 g voita sulatettuna
(kasvismargariini)
Täyte:
2 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
0,5 dl tummaa siirappia
30 g voita
1,5 dl suolapähkinöitä
Päälle:
100 g maitosuklaata
(varmista suklaan gluteenittomuus, esim. Pandan suklaa)
Murskaa Digestive-keksit joko lihanuijalla tai kaulimella esim. pakastepussin sisällä. Sulata voi kattilassa. Sekoita murskatut digestive-keksit voisulan kanssa ja painele suorakulmaiseen vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla. Leipävuoka on tähän tarkoitukseen omiaan. Laita pohja jääkaappiin jäähtymään ja ala valmistamaan täytettä.
Mittaa täytteen aineet teflon -pinnotteiseen kattilaan (EI suolapähkinöitä). Keitä hiljaisella lämmöllä kunnes seos sakenee (minulla meni tähän 40 minuuttia). Sekoita seosta hiljalleen koko ajan, ettei se pala pohjaan. Lisää suolapähkinät joukkoon, kun kinuski on valmista. Kaada täyte keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään.
Sulata suklaa vesihauteessa tai teflon -pinnotteisessa erittäin miedolla lämmöllä hiljalleen sekoittaen. Kaada sulanut suklaa jäähtyneen täytteen päälle. Laita koko komeus takaisin jääkaappiin (tai pakkaseen) jähmettymään. Kun herkku on kokonaan jäähtynyt ja jähmettynyt, irrota vuoasta ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi. Tarjoile sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Homemade Snickers-2

Nämä makeiset ovat oikeasti todella hyviä ja takuuvarmoja makeanhimon sammuttajia. Sanoisin näiden olevan jopa parempia kuin aito ja alkuperäinen Snickers. Nämä ovat huomattavasti makeampia kuin alkuperäiset, jopa tällainen herkkuperse, kuin minä  ei kyennyt kuin yhden palan syömään tätä herkkua. Suosittelen kokeilemaan tummaa suklaata (esim. fazerin tumma leivontasuklaa on gluteeniton) päälikerrokseen, jolla saa makeutta hieman vähemmäksi. Sokerin määrää voi myös vähentää ja/tai korvata esim. palmusokerilla. 

Maidoton ja gluteeniton:

Maidottomaksi tämän herkun saa esim. kaurakermalla tai kookoskermalla. Yhteishyvän sivuilla on ohje kookoskermasta tehtävään kinuskikastikkeeseen. Itse en ole tätä vielä kokeillut, mutta kumpikin kerma lähtee testiin. Huomioi myös, että suklaa on maidoton, Fazerin tummassa leivontasuklaassa on maitojauhetta. Brumbergilta löytyy laktoosittomat suklaat. Voi on myös vaihdettava kasvismargariiniin, jotta saadaan tästä herkusta maidoton.

Oletko jo kokeillut itsetehtyä Snickersiä? 
Hitti vai huti?

Allekirjoitus

Kuinka saada taapero nukkumaan omassa sängyssä?

Yhteistyö Jemmoi kanssa – petivaatteet saatu bloginäkyvyyttä vastaab

 

Jokainen taaperon vanhempi tietää, että nukkumaanmenoajan lähestyessä kaikki voi mennä ihan päälaelleen vaikka ilta muutoin olisi mennyt hyvin. Sängyssä tai sängyn alla saattaa olla ”möököjä”, jotka tulee pimeässä esiin ja pistää tai puree. Näitä alkoi meillä ilmestyä, kun Ässä siirtyi omaan huoneeseen ja ”isojen poikien” sänkyyn. Yhtäkkiä saattaa tulla kauhea jano tai pissahätä, omassa huoneessa ei selkeästi viihdytä yksin. Nukkumaan meno saattaa muuttua pelleilyksi, ilman mitään näkyvää syytä. Rutiinit ja vanhempien yhtenäinen linja nukkumaanmenoajoissa sekä -tavoissa auttaa tilannetta, jolloin lapsi kokee nukkumaan käymisen turvalliseksi. Vaihtelut ja eri säännöt vanhempien välillä luo hämmennystä ja levottomuutta. Nämä ovat ne perusasiat, jotka myös neuvolassa ohjataan vanhemmille.
Meillä on pyritty tekemään nukkumaan meno houkuttelevaksi. Ässän sänky on tehty mahdollisimman mukavaksi ja viihtyisäksi, jotta hän menee sinne mielellään. Sängyllä on lempilelu, ristiäislahjaksi saatu viltti sekä ihanat lakanat. Nämä ihanat Kukkaketo -lakanat Ässä sai yhteistyössä Jemmoi kanssa. Lakanat ovatkin olleet mieleen, sillä Ässä rakastaa pupuja ylikaiken. Ihanat värit ja sadunomaisuus tuo ihanan lisän. Ässä kyselee ja pohtii tarinoita lakanasta. ”Minne pupu menee?” ”Pupu tykkää kukista.” ”Pupu asuu metsässä.” ”Se on taikametsä!” Värit, yksinkertaisuus ja selkeys on selvästi meidän pojan mieleen. Täytyy myöntää, että äitikin tykkää näistä lakanoista.
Meillä on nukkumaan meno huomattavasti helpottunut, kun sänky on muuttunut mieleiseksi. Petivaatteilla tuntuu olevan erittäin suuri merkitys. Kun petivaatteet, sänky ja lelut ovat mieleiset, niin pieni mies viihtyy omassa sängyssä. Nykyään Ässä makoilee ihan huvikseen sängyssään, juttelee sekä laulelee pupuille ja nallelle. Toisinaan tuntuu, että pitää ihan houkutella poikaa sieltä ylös, kun ei millään malttaisi nousta. Mutta onhan se sänky myös monen aikuisenkin lempipaikka. Tai ainakin minun…

Jemmoi-5

”Jemmoi on värikästä ja leikkisää.

Ikimetsiä, vaaleanpunaista, ja kettuja. Salaisuuksia, käpyjä, pilvenhattaroita.
Kaikki tekstiilituotteet suunnitellaan ja valmistetaan käsin täällä Suomessa. Materiaalina käytetään 100% puuvillaa, mihin iloiset ja raikkaat printit syntyvät silkkipainotekniikalla ja käsinmaalaamalla.”

Jemmoi-4

Jemmoi-3

Jemmoi-2

Millaisia sänkyjä ja petivaatteita teillä on taaperolle? 
Entä mistä löytyisi taaperon sänkyyn sopiva päiväpeitto? Vinkkejä otetaan vastaan.